Если сравнить статистику по России, то заболеваемость в нашем крае выше в два раза. Типичная клиническая картина трихинеллёза: высокая температура, отёк лица и шеи, сыпь на теле, боли в мышцах и животе. Абдоминальный синдром свидетельствует о тяжести заболевания. При отсутствии правильного и своевременного лечения возможны летальные исходы.
Необходимо помнить, что личинки трихинелл в мясе не погибают даже при длительной варке. Поражённое мясо не пригодно к употреблению, его нельзя скармливать домашним животным, а обязательно нужно уничтожать.
Чтобы исключить заражение трихинеллёзом, необходимо соблюдать следующие правила: проводить ветеринарно-санитарную экспертизу туш домашних и диких животных после убоя, не приобретать мясные продукты у случайных торговцев, соблюдать меры личной профилактики – не употреблять мясо диких животных и собак, если не уверены в безопасности. Осторожность сохранит здоровье и жизнь.
Людмила ЧЕРЕВАНИНА, начальник территориального отдела управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Находке